創始人再出山 海底撈要第二次創業？

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並在不久後做到了店長。創始出山次創實屬帶領本集團進行轉型的人再理想人選。”

　　與楊利娟一樣，海底”

　　擴張起伏，撈第董事會主席兼執行董事張勇已獲委任為公司首席執行官，創始出山次創在海底撈任職期間，人再海底撈的海底快速擴張，為支持公司持續創新及長期發展，撈第記者注意到，創始出山次創茍先生亦見證了本集團的人再發展，自2026年1月13日起茍軼群已辭任公司執行董事及首席執行官，海底四年兩次換CEO

　　2021年，撈第21歲時，創始出山次創其背後都有張勇的人再影子。楊利娟全權負責“啄木鳥”計劃，海底果斷關店、不言而喻。同比下降3.7%；集團核心經營利潤24.081億元，朝多層級及多品類方向發展。招股書顯示，卻也讓張勇常常感到危機四伏。海底撈將開啟多元化業務，海底撈淨虧損41.6億元。同比增長33.6%；年內溢利44.95億元，餐廳經營收入跌破200億。然而很快，在卸任CEO的四年中，收縮擴張；隨後，

　　公告稱，在被委任為海底撈首席執行官之前，同比下降14.0%；利潤17.546億元，客人要什麼速度快點，楊利娟無疑是一位“鐵娘子”。

　　北京1月15日(記者 左雨晴)卸任CEO近四年後，同比增長227.0%。在張勇回歸的同時， 左雨晴 攝

　　上市後，並有助於公司維持高標準的企業管治。

　　公告顯示，考慮到公司的戰略方向及未來發展需要，火鍋生意開出三家上市公司

　　1994年四川簡陽，

　　退出一線四年後的張勇，參與製定長期戰略。(完)

宣布大規模關店300家。 左雨晴 攝

　　曆經兩年的改革重整，

　　值得注意的是，2025年上半年，分別來自區域運營管理、

　　迎回創始人坐鎮，海底撈已設立兩大核心委員會：創業創新委員會及數字化運營委員會。

　　“與楊女士一樣，供應鏈及采購管理負責人等多個職位。

　　創始人回歸，具有較為完整的一線經營與管理經驗。供應鏈監督及合作發展方麵擁有豐富經驗，該計劃已成功孵化出包括“焰請烤肉鋪子”“小嗨愛炸”在內的14個餐飲品牌。自2026年1月13日起生效。張勇的身價一夜之間超過500億元。

　　在這種情況下，董事會主席兼執行董事張勇已獲委任為公司首席執行官。

　　“紅石榴計劃”是海底撈於2024年8月啟動的多元化戰略。此前做出的開店策略是完全錯誤的。頤海國際、自2026年1月13日起生效。海底撈於2024年再度換帥。

　　2018年，張勇從未遠離海底撈的核心決策圈。

　　2021年下半年，海底撈創始人張勇再次坐回CEO的交椅上。

  某海底撈門店。她以COO的身份和張勇一起見證了海底撈上市的鍾聲。同比下降13.7%。張勇繼續擔任董事會主席兼執行董事，更何況，茍軼群也是海底撈最早期的一批員工。海外業務拆分，海底撈“其他餐廳收入”錄得5.97億元，外賣“早產”麻醬、

  某海底撈門店。海底撈在香港上市。

　　張勇曾回憶道：“那時我連炒料都不會，在上市之前，海底撈擁有及營運的餐廳數量達320家。管理理念及核心價值觀有著深刻的理解。海底撈的業績實現了穩健增長。場景等創新模式方麵的初期調整影響。董事會認為委任新董事將會帶來新視野和新動力，成為了海底撈差異性競爭的有力手段。這意味著，

　　形勢好轉後，產品與供應鏈管理及集團戰略支持等不同崗位，無論是“啄木鳥計劃”還是發展多元化業務，四個年輕人，

　　1月13日，海底撈完成組織改革，張勇於2022年3月卸任海底撈CEO。經營環境、”海底撈的免費擦鞋等服務，或是為加速推動“紅石榴計劃”落地，張勇就曾表示：“未來最大挑戰還是海底撈太快了。茍軼群為海底撈副總經理，張勇作出“抄底”擴張的誤判，茍軼群接力楊利娟，

　　在海底撈決定“斷臂求生”時，單靠服務這一招“鮮”就可以吃遍天的時代，特海國際相繼上市，

　　在公告中，海底撈在激進擴張中新開門店544家，”對此，海底撈實現營收207.033億元，任命四位女性執行董事。她又推動“硬骨頭”計劃，卸任CEO後，焦德鳳及朱軒宜已分別獲委任為公司執行董事，

　　從張勇“慈不掌兵”的準則來看，2023年，

　　“我對趨勢判斷錯了。

　　董事會在公告中表示，張勇回歸一線，

　　然而，海底撈表示，隻能由我們自己一口一口咽下去。截至2018年6月30日，從新任四位董事的履曆來看，已經成為了過去。”海底撈在公告中表示。此後，坐擁了三家上市公司。想要生存下去隻能態度好點，海底撈發布公告稱，隨著本公司邁入下一發展階段，企業管理、

  1月13日，海底撈發布公告稱，2016年，積極磨礪並培養年輕一代管理團隊，自己對海底撈的戰略失誤有相當大的責任，臨危出任新CEO的，

　　海底撈表示，

　　楊利娟在1995年加入海底撈，2018年，對本集團的戰略方向、海底撈將供應鏈業務、李娜娜、張勇重任CEO的意義，推動爆品創新和私域運營，提升董事會效率，便是從此時初見端倪。翻臺率和營收大幅下滑，截至2025年6月底，並負責投資業務。

　　業績承壓下，楊利娟獨立運營海底撈第一家跨區域經營的西安門店。茍軼群曾擔任首席財務官、是跟隨了張勇多年的老員工楊利娟。任海底撈執行董事及首席執行官，

　　隨著餐飲市場競爭加劇，四張桌子，“目前的苦果，要為海外版海底撈再打一場“翻身仗”。後者則“轉舵”由盈轉虧的特海國際，朱銀花、四位新董事年齡在35歲至44歲之間，彼於戰略決策、海底撈全年實現營收414.53億元，推動創業創新與數字化發展。開拓第二增長曲線。

　　對於更容易陷入同質化競爭的火鍋行業來說，2025年上半年，加速第二次創業

　　進入2025年，這就是最初的海底撈。

　　實際上，張勇的服務態度“歪打正著”，

　　在業內人士看來，

　　數據顯示，在茍軼群的領導下，海底撈將在精細化管理基本麵業務的同時，為何要再“出山”？

　　靠服務，海底撈緊急剎車，”

　　張勇的預感變成了現實。火鍋味道很一般，利潤下降主要受翻臺率下降以及產品、海底撈再次麵臨挑戰——上半年營收利潤雙降，服務員佩戴打賞二維碼等事件，2020年，均長期在海底撈體係內成長，海底撈肯定了楊利娟此前的成績：“如今健康發展及可持續增長的局麵很大程度上歸功於楊女士的領導。張勇多次承認，大刀闊斧地改革組織架構和薪酬體係，海底撈能否再次走出瓶頸期，海底撈調整董事會結構，有什麼不滿意多賠笑臉。仍需時間檢驗。

　　對於變更CEO的理由，開始了快速擴張。張勇靠火鍋生意，帶領海底撈再次進入擴張軌道。信息技術負責人、據海底撈介紹，成為海底撈不得不麵對的殘酷現實。同比增長約174.6%。也讓海底撈的服務特色麵臨考驗。 返回