星巴克找了个中国合伙人
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北京11月6日电 (记者 左雨晴)在中国咖啡市场的星巴激烈竞争下，星巴克给自己找了个“中国合伙人”。克找
最近，个中国合星巴克中国宣布，伙人将与中国资产管理公司博裕投资成立合资企业。星巴博裕将持有合资企业至多60%股权，克找星巴克保留40%股权，个中国合并将继续作为星巴克品牌与知识产权的伙人所有者和授权方，向新成立的星巴合资企业进行授权。
不少网友猜测，克找在中国资本运营下，个中国合星巴克的伙人咖啡是否也会“9块9一杯”？
40亿美元的博弈
根据协议，基于约40亿美元(不计现金与债务)的星巴企业价值，博裕将获得其相应权益。克找
星巴克中国方面称，个中国合其中国业务估值综合了出售股权所得、星巴克在合资企业中的持股比例，以及未来十年或更长时间内持续给星巴克支付的授权经营收益。
按星巴克自身估算的中国业务估值超130亿美元计算，有外媒称，博裕的股权收购捡了个便宜。
但另一方面，星巴克中国近年的表现，让获得这份经营收益变得有挑战。
这场股权交易背后，是一个“追赶计划”：将中国门店从约8000家拓展至20000家。实现这一目标，意味着必须攻占那些星巴克至今仍难以深入的中小城市与新兴区域。
??资料图：有网友晒出正在县城招聘的星巴克门店。 截图自社交平台。本次交易的主角博裕投资曾投资蜜雪冰城。后者是国内主打“性价比”的头部奶茶品牌，其旗下咖啡品牌幸运咖在不到一年的时间里增加了2000家门店。
这或许正是当下星巴克最渴望获得的能力。
“博裕在本地市场的经验与专长，将有力加速星巴克在中国市场，特别是中小城市及新兴区域的拓展?！?#26143;巴克全球CEO倪睿安的这句话，道出了这场交易的本质——用股权换取速度，用控制权交换市场空间。
启蒙者变追赶者
曾经，星巴克是中国咖啡市场的启蒙老师。1999年，北京国贸首店开业当天，星巴克以20元一杯的价格，一天卖出了一万元。
那些年，星巴克不仅在卖咖啡，更在贩卖一种全新的生活方式。
然而时过境迁，当年的学生已超越老师。瑞幸咖啡门店数达2.6万家，库迪咖啡突破1万家，星巴克中国的8000家门店在数量上已显得势单力薄。
“如果不能从30块降到9块9，我还是去喝瑞幸?！?#26222;通消费者的一句话，道出了星巴克的现实困境。
??资料图：上海市某家瑞幸咖啡店。 殷立勤 摄本土咖啡品牌供应链逐渐成熟，让“9块9”的咖啡有了“质价比”。单靠“品牌力”，已很难让中国消费者为三四十元的咖啡买单。
中国本土品牌的崛起，远不止是“价格战”那么简单。这是一场建立在完备供应链基础上的系统性胜利。
幸运咖依托蜜雪冰城体系，构建起年产能2.8万吨的烘焙网络，并签下巴西40亿元的咖啡豆采购大单；瑞幸通过江苏、福建烘焙基地和云南保山鲜果处理厂，形成年产能超4.5万吨的自加工体系；库迪在安徽建立全球供应链基地，实现国内外一体化供应……
反观星巴克，直到2023年才在昆山落下首个咖啡创新产业园。在供应链的响应速度与成本控制上，这家国际巨头已被本土对手远远甩开。
这场“质价比”革命的本质，是中国咖啡产业从种植、加工到配送的全面本土化成熟。
除了供应链的硬实力差距，星巴克在产品创新上的乏力同样显而易见。当越来越多的茶饮品牌跨界做咖啡，星巴克并未像本土品牌那样灵活响应中国年轻消费者的口味变化。
星巴克的再次本土化
携手博裕，是星巴克在中国市场的“二次本土化”尝试。然而，交出控股权只是开始，前路的挑战依然重重。
品牌调性能否与下沉市场兼容？万店目标需要怎样的运营体系支撑？“第三空间”的故事在理性消费时代是否依然动人？这些问题，都不会因为一纸合作协议而消失。
倪睿安在2025年初访华时，曾表达对中国市场“取得更大成功”的信心。如今，这份信心已转化为一场实验。
?? 资料图：北京某星巴克门店。 左雨晴 摄星巴克的这次股权转让，预示着中国咖啡市场进入“本土深度运营”阶段。
从启蒙者，到领跑者，再到如今的追赶者，星巴克的身份转变，也正是中国消费市场从接纳国际品牌到培育本土生态的缩影。
未来的竞争，不再是单纯的价格、门店或品牌之战，而是供应链、数字化、区域洞察与组织敏捷性的综合较量。
星巴克与博裕的这场“联姻”，能否挽回颓势、重建护城河？
答案不在董事会里，而在每一座中国城市的街头、每一位消费者的选择中。
