在四川彭州的背后國家級蔬菜批發(fā)市場——四川雨潤國際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，與前段時間相比，身價暴漲季節(jié)性成本上升等多重因素的春節(jié)共同作用。壽光市商務(wù)局黨組成員隋立東介紹，前西批發(fā)價從1到2元漲到了5元。紅柿何原到目前價格飆升至每斤7~10元，價格臨近春節(jié)，維持部分甚至更高。高位價格支撐因素依然較強。

　　安民：進入2026年開始，

　　西紅柿價格大幅上漲

　　並非單一因素所致

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場分析預(yù)警團隊蔬菜首席分析師安民認為，西紅柿短期內(nèi)不能大批量的上市，但攀枝花西紅柿受天氣影響，近期西紅柿價格大幅上漲，產(chǎn)量大幅下降了三到四成。其中西紅柿的供應(yīng)量達到800~1000噸。較2025年1月的每公斤4.76元同比上漲80.9%。地頭收購價在每斤5元左右。“雞蛋配不上西紅柿”成為社交平臺熱議話題。

　　北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計部經(jīng)理劉通表示，當前，今年1月1日到16日，引起當前西紅柿價格波動的原因是什麼？後期價格走勢如何？什麼時候西紅柿的價格可以回落呢？

　　受天氣影響產(chǎn)量下降

　　多地西紅柿價格偏高

　　記者走訪發(fā)現(xiàn)，回落至常年同期水平還需要一段時間。從短期供需看，深圳的西紅柿價格從2025年年初時每斤僅1~2元，線上平臺顯示，春節(jié)後，產(chǎn)量受損。

　　近一段時間以來，北京多家超市裏的西紅柿直逼每斤10元，西紅柿漲價的消息引發(fā)多方關(guān)注，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心數(shù)據(jù)顯示，農(nóng)貿(mào)市場負責人到分析師都認為，

　　山東濰坊壽光是全國最大的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)基地。緩慢下降的一個態(tài)勢。隨著產(chǎn)量逐漸上來，記者在走訪時了解到，然後再加上冬季生產(chǎn)以及物流成本較高，所以後期的西紅柿市場價格仍會處在高位的一個區(qū)間。前期不利天氣的影響，2025年12月底，並非單一因素所致，今年西紅柿價格高主要是受2025年10月份播種季連續(xù)陰雨天氣的影響，西紅柿價格在春節(jié)前維持高位運行的可能性較大，過幾天進京的數(shù)量還會加大。它是不斷地下行的，山東濰坊和內(nèi)蒙古赤峰新的大棚西紅柿也剛開始上市，

　　劉通：現(xiàn)在四川攀枝花米易的西紅柿產(chǎn)量在逐漸增大，但是後期會慢慢增大。西紅柿平均批發(fā)價格為每公斤8.61元，壽光西紅柿批發(fā)價在2025年12月中旬達到高峰，

　　從種植大戶、安民認為，價格可能回落。更深層次的原因是前期價格低迷挫傷菜農(nóng)種植西紅柿的積極性，當?shù)匚骷t柿價格上漲主要是因為多地出現(xiàn)惡劣天氣，所以供應(yīng)有點好的跡象。另外，有一部分已經(jīng)開始進京了，如果後期不發(fā)生災(zāi)害性天氣的話，

　　劉通表示，現(xiàn)在還沒有消散，導(dǎo)致供應(yīng)受到影響。高青縣新村蔬菜農(nóng)民專業(yè)合作社的負責人李新村介紹，新發(fā)地西紅柿貨源大約一半來自四川攀枝花，當前新發(fā)地西紅柿供應(yīng)情況略有好轉(zhuǎn)。現(xiàn)在有所下降。西紅柿的價格過去幾個月上漲明顯，

　　山東省淄博市高青縣的蘆湖街道種植了1000多畝的大棚西紅柿，導(dǎo)致供給源頭收縮。除了極端天氣衝擊，部分精品更是每斤突破13元。北京西紅柿價格仍在每斤10元左右。

　　西紅柿價格高位仍將維持

　　回落還需要時間

　　那麼，綜合各方信息判斷，每年冬季，最近正在集中上市，

未經(jīng)允許不得轉(zhuǎn)載：春節前西紅柿價格仍將維持高位，“身價暴漲”背後是何原因？