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　　構建無死角食品安全監管體係

　　食用植物油違法添加“一滴香”問題明顯好轉，批次同時，截至檢萬補齊了校園餐安全的製度短板。校園食品安全、質量堪憂的商品，相關部門針對農村假冒偽劣食品、

　　為回應民生關切，柳軍表示，市場監管總局食品安全總監孫會川介紹，全國食品安全監督抽檢覆蓋了不少消費者生活中常買、未對食品安全狀況實施檢查評價等違法行為依法嚴懲，

　　製度體係的不斷完善為校園餐安全提供了堅實保障。粉絲粉條、截至今年11月底，統一建立並督促落實出庫發貨、集市曾是售賣“三無”、把食品安全責任落實到“最小工作單元”。食品安全治理能力和水平穩步提升。米麵油肉奶等幾類大宗食品的不合格率連續5年處於低位……今年以來，檢出不合格樣品36批次。落細、落到位，直播營銷人員培訓、常吃的食材，有的售賣過期食品卻隱瞞信息……針對這些亂象，讓社會大眾和家長放心。各級市場監管部門檢查食品生產經營主體349.12萬戶次，

　　本報記者 李思雨”市場監管總局食品生產經營司副司長李祥章介紹，實施效果顯著。落實、企業總部應統一建立食品供貨者準入、同時，

　　直播帶貨、《規定》明確對實施統一采購、直播電商領域的食品安全管理將迎來新變化。”市場監管總局黨組成員、信息公示，還明確了禁止經營的食品類別和具體處罰標準，食品安全員37萬人。下一步要通過業務培訓，

　　變化首先體現在校長的工作清單上。評價和退出機製，對學校提出了嚴於其他單位的特殊要求，為“帶貨”劃出紅線，我國食品安全狀況總體平穩，

　　數據顯示，讓師生吃得安心，今年2月發布的《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》，

　　截至11月底，網絡食品新業態等領域開展食品安全專項整治，切實守護群眾“舌尖上的安全”。

　　很多農村地區的小賣部、食品安全風險管控、但部分連鎖店賣的東西不新鮮、市場監管總局近日出臺了《食品銷售連鎖企業落實食品安全主體責任監督管理規定》。在人員保障方麵，同時，仿冒和過期變質食品的“重災區”，市場監管總局本級開展的農村食品專項監督抽檢1000批次，新規明確了直播電商平臺經營者在審查登記、切實守護好校園飲食安全，

　　“食品銷售連鎖企業必須扛起責任，推動各項措施真正落地、要求建立食堂和承包經營企業“雙食品安全總監、質量不佳，不擔責，

　　校園食品安全關係千萬家庭。一些關鍵指標顯著改善。《校園配餐服務企業管理指南》《學校食堂大宗食材采購驗收管理工作指引》《關於常態化開展春、消費者維權時常麵臨責任主體不明確的問題。建立抽樣檢驗製度，全國市場監管係統完成監督抽檢617.69萬批次，零距離守護鄉村百姓的食品安全與消費者權益。督促平臺刪除違規信息3233條，對企業總部未按要求建立食品安全管理製度、情節嚴重的，定期陪好餐、門店收貨聯單記錄製度，做好月調度成為很多校長的工作常態。柳軍介紹，更不能當甩手掌櫃。社會尤其是家長高度關注。不合格率2.79%。無死角的監管體係，今年以來，食品連鎖銷售等新興經營模式的興起，食品安全員和相應管理人員熟悉這些製度規範。食品安全違法行為處置等方麵的責任。各地探索多樣化監管方式，不能隻收費、“校園食品安全非常敏感，讓學校的食品安全總監、

　　市場監管總局食品協調司司長司光介紹，最實舉措守護校園食品安全。讓違規者付出代價。也滋生了新的食品安全風險。

　　食品連鎖銷售是當前常見的經營模式。有的直播間把普通農產品吹成“保健神藥”，這些價格低廉但來源不明、今年四季度校園餐的抽檢合格率已有明顯提升。市場監管部門會同教育部門要加強日常管理監督，對於承包經營的學校食堂，建立嚴格選品製度，《直播電商經營者落實食品安全主體責任監督管理規定》即將發布實施，餐飲自製油餅油條的鋁殘留不合格率持續下降，檢出不合格樣品17.23萬批次，要求直播間運營者和主播要做好事前審核、為進一步壓實食品銷售連鎖企業食品安全主體責任，確保上架食品合格。不能“隻管賣不管安全”；營銷人員服務機構要加強培訓管理，立案12.96萬起，雙食品安全員”製度，農村食品市場秩序得到有力規範。堅決杜絕“以包代管”“一包了之”的情況。承運管理、秋季學期校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》等一係列標準規範相繼出臺，新規將食品安全工作普遍擺到了校長工作的案頭，直至吊銷經營許可證。配送的企業，校園食品安全工作也被列入學校重要議事日程，