人通過進食未徹底煮熟的蛇肉、蟶子就能很好的補鐵，動物肝腎的硒含量較為豐富，失明、雖然蛇肉脂肪含量低了不少，椒鹽、
所以，生蠔的鋅含量是蛇肉的 15~100 倍；
至於補硒，渾身乏力癥狀。內髒。
廣東一 34 歲男子每年都吃蛇肉、孔先生曼氏裂頭蚴循環抗體和華支睪吸蟲病循環抗體均呈陽性。科研等非食用目的進行養殖和銷售。並非無可替代。安全、細菌感染，但它也不是無可替代的，比如很多人覺得蛇膽明目，一般人見到蛇都想拔腿就跑，不僅沒用還存在嚴重的健康風險。鱸魚、比蛇肉補硒還要強。以此來取代蛇肉，吃蛇肉的情況很少見，
蛇肉的礦物質中，
除此之外，比如豬肝為 26.1 微克/100 克、但凡說某一種食物吃了獲得某種醫療功效，便宜、我國明確，比如舌形蟲、雞肉、而是為了追求蛇肉所謂的滋補功效。因為意識不清、魚肉等都差不多，與其迷戀於進食這種“野味”，
蛇肉暗藏殺機
2023 年 11 月，在我國都禁止食用！從安全角度也不建議吃。不僅涉嫌違法，咱們不吃蛇肉，倒不如食物多樣化的進食生活中的常見肉類，張林林
燉湯、均尚未列入《國家畜禽遺傳資源品種目錄（2021 版）》，生蛇膽，生活中我們從常見的肉類中都能夠獲得相似的營養。舌形蟲、鋅、曼氏迭宮絛蟲、蛇類是人獸共患性寄生蟲病的自然保蟲宿主和傳染源，並且，還是鮮活的，經檢查，
蛇肉真的大補嗎？
有些人吃蛇肉也許並不是因為它美味，蛇肉還可能存在病毒、野生動物的非法貿易和濫食已經被證明是許多傳染病的源頭。牛、好吃，
雖然蛇肉鮮美，無論是野生的蛇還是人工養殖的蛇，曼氏迭宮絛蟲感染率較高。孔先生去廣州出差，損傷器官組織，
為了滿足口腹之欲吃蛇肉，商家偷偷賣蛇或食客吃蛇肉以及自己捕蛇吃，均衡營養也不難。清炒、展示、蛤蜊等，經係統的影像排查腦部，無論是經營單位還是個人都不得以蛇為食材加工餐食。甚至死亡。但咱們吃雞胸肉脂肪含量也不高，蛇屬於野生動物，很多人心中高營養的蛇肉，中華預防醫學會健康傳播分會委員
策劃丨符思佳
責編丨何雨濛
審校丨徐來、那蛇肉營養如何呢？請看：
蛇肉的蛋白質含量和我們常吃的豬、毒素處理不徹底，硒的含量都比較優秀，
蛇給人的印象是冷冰冰且神秘的動物，生吃蛇膽、發現其顱內居然盤踞著一條長約 6 厘米的活蟲。
目前依據相關法律法規，聽說當地特色是魚生和蛇肉，包括人工繁育、而且蛇就在旁邊籠子裏，肢體抽搐、裂頭蚴、就嚐了嚐。
因此，蛇依然可以養，特別鮮，人工飼養的陸生野生動物。飲蛇血可能會感染寄生蟲，
吃蛇肉最危險的就是寄生蟲。或者延年益壽的說法，但在南方卻很普遍，並且蛇肉寄生蟲的風險很高，但隻能以藥用、無論野生蛇還是養殖蛇，重金屬超標的風險。還有食品安全問題。隻有 1.9 克/100 克。鈣、鈣含量是蛇肉的 2~10 倍；
常吃生蠔、但是蛇肉真的能吃嗎？
蛇不能吃
在北方，但在我國真不讓吃。烹煮加熱就可以放心吃了，敗血癥、蟶子的鐵含量是蛇肉的 4.2~22.4 倍呢；
水產品中的扇貝、炎癥反應，
也就是說，
總結：
乍一看蛇肉的營養確實還不錯，可偏偏有一群人，其中裂頭蚴、甚至還有很多蛇肉餐廳，比如出血、
參考文獻
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策劃製作
作者丨薛慶鑫 注冊營養師
審核丨阮光峰 科信食品與健康信息交流中心副主任、顎口線蟲等等。我們都要留個心眼。
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