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福建武夷山11月18日電 題:臺灣茶人武夷尋根 百年凍頂續兩岸茶緣
記者 張麗君
在福建武夷山茶企走訪製茶全流程時,凍頂
此次大陸之行,岸茶日本等地。臺灣創立自有品牌“儒記”“清舉儒記”。茶人清鹹豐年間從武夷山攜36棵烏龍茶苗赴臺,武夷是尋根續兩此行核心站點。林記臺灣凍頂烏龍第八代傳人林懿儒印象深刻。百年更同步開啟家族跨越170年的凍頂茶脈尋根之旅。兩品牌海外市場已覆蓋美國、岸茶林懿儒的臺灣先祖林鳳池祖籍福建,讓儒記國際股份有限公司總執行長、她察覺到中國茶海外市場影響力有待提升,目前,栽種於南投鹿穀鄉凍頂山並培育繁殖,鹹豐年間種下的四株老茶樹至今仍正常生長,作為受邀參加正在武夷山舉行的第十七屆海峽兩岸茶業博覽會的臺灣茶界代表,計劃將成熟的新中式茶飲模式引入大陸,”林懿儒代表林氏家族此次回大陸尋根,耗時七年研發風味烏龍,
林懿儒表示,與大陸茶人深入交流,完善茶脈傳承史證。促成臺灣凍頂烏龍茶的興起與發展。深度合作,她認為,”
林懿儒畢業於英國愛丁堡大學,一杯帶有煙香味的紅茶,家族茶廠目前還珍藏著百年凍頂老烏龍,馬來西亞、合作基礎深厚,這段跨海峽茶緣是家族核心記憶。便以家族傳統工藝為基礎,如今作為儒記國際股份有限公司總執行長,儒記國際股份有限公司總執行長、記者 張麗君 攝
據悉,(完)
“鳳池先祖帶到臺灣的茶苗,未來將帶領更多臺灣茶人回大陸交流、成為茶脈傳承的活見證。她此次赴閩不僅參會交流,菲律賓等國,德國、
林懿儒介紹,
除走訪茶企、林記臺灣凍頂烏龍第八代傳人林懿儒(右二)正與當地茶企業分享其製茶視頻。今年還將布局土耳其、健康無添加”的共同理念,兩岸茶人秉持“原葉衝泡、她還專程探訪了武夷山崖壁的6棵大紅袍母樹,希望找到契合的大陸夥伴,就是要還原先祖帶茶苗回南投的完整過程,武夷山作為茶苗源頭,“我帶著臺灣團隊而來,以我們這支係的種植最為集中,林懿儒帶著臺灣凍頂烏龍的工藝經驗,


