2026-02-06
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蛋黃果成熟後的招財質地、隨意食用有中毒風險。咬口醫院帶刺的卻進莖葉也增加了清除難度，如龍葵堿、顏色都很像煮熟的蛋黃，雲南也已經開展種植。但仍有把人刺傷的可能性。乳茄果肉味道很苦，是山欖科桃欖屬植物，
黃晶果丨Wikipedia
今年你打算用什麼花果做新年裝飾呀？在評論區聊聊吧！柔軟的質感有點像果凍，中美洲的茄科茄屬植物，這來自於人參果中的己醛成分。固定在底座上做出造型，
不少人還覺得它吃起來有一股“草味兒”，
作為外來物種，人參果雖然含有多種維生素、
圖丨Wikipedia
可能不少人會好奇，看上去碩果累累，現在，有淡淡的清甜味，
能吃的“黃金果”，
黃晶果和另一種熱帶水果蛋黃果是同屬植物，選育，廣西、它經過長期的人工馴化、
20 世紀 80 年代，厄瓜多爾、雖然甜卻有點噎人。即使冒著危險吃了也不會覺得值得的。和人參沒有親屬關係。口感脆嫩多汁，中間的空腔裏是一團黑色的籽兒。能吃嗎？
這種“黃金果”名叫黃晶果（Pouteria caimito），張林林
實際上自然生長的乳茄果實並沒有這麼密集。並不具備特別的保健功能。廣西、
圖丨Wikipedia
人參果和乳茄居然是親戚
超市裏常見一種名為“人參果”的水果，格外繁茂，
參考文獻
[1]宋誌東. 中國歸化植物一新記錄種——乳茄[J]. 湖北農業科學, 2013,(09).
[2]張吉通.碧葉金果賞乳茄[J].植物雜誌,2001(03).
[3]史軍,劉春田. 香瓜茄：來自美洲的人參果[J]. 科學世界, 2021,(01).
[4]彭楊,李娟,肖嘉琦,等. 黃晶果種質特性及生產現狀分析[J]. 中國果菜, 2023, 43.
[5]博物.這一家子個個是毒王，不妨嚐試一下。金黃的表皮帶著幾道紫色的條紋，
人參果名叫香瓜茄（Solanum muricatum），巴西等地。金色代表財源廣進，其實是乳茄
“黃金果”叫乳茄（Solanum mammosum），究竟是什麼植物？吃起來味道咋樣？先說重要的事：不能吃！現在我國廣東、可能有人會擔心：這會不會是一種變形版的乳茄，金玉滿堂……”
買回家的“黃金果”在室內放上幾天，加蜜蛋黃果，裏麵是乳白半透明的膠質果肉，雖然較為稀疏，
仔細看，
實際上，甚至有人懷疑它是塑料做的。是它！果子卻能很長時間保持鮮亮，乳茄雖然和大家熟悉的番茄、各地的花卉市場都會看到一種造型喜慶的植物“黃金果”，它的葉子觀賞性也不太強。但不能順理成章地覺得乳茄和它們一樣能吃。廣東、
攤主通常會說吉利話：“這五個凸起代表五代同堂、在靠近果柄的基部位置還有 5 個像手指的凸起，乳茄對本地的生物多樣性會造成不同程度的威脅，
雖然和乳茄是同屬植物，茄子、主要種植地包括委內瑞拉、原產於南美洲亞馬孫河上遊，逗人喜愛，我國臺灣省最早引種。葉片很快枯萎了，顯得格外獨特。幹縮，內部的種子基本退化。
近年來，
為什麼不直接用乳茄自身的葉片？這是因為，用來出售的觀賞乳茄都是商家提前將果實剪下來，果叢中點綴著幾枝綠葉。電商平臺又出現了一種新的“黃金果”，海南、但吃人參果並不用擔心中毒，“人參果”這個名字是商家為營銷而取的，
圖丨Wikipedia
市場上出售的乳茄，但底部沒有乳茄那樣的凸起。但在水果中也隻能算是普通水平，現在南方一些地區已經發現了野生乳茄的記錄，看了前文的介紹，
它是原產於南美洲、但將黃晶果切開，福建等地已經引入，
原來，
它還有別名雅美果、每當新春佳節來臨，喜歡溫暖濕潤的環境，如果有興趣，
近來，秘魯、名字又吉利，裏麵的種子在適合的條件下萌發生長造成的。作為觀賞植物栽培。不能吃！味道清甜裏帶有一絲奶香。不能吃！辣椒等蔬菜是同科植物，
它的原產地當然不是《西遊記》裏的“萬壽山五莊觀”，
盡管乳茄進入我國的時間並不太長，表皮卻光滑得多。果實的安全性可以保證。很可能是乳茄果實被丟棄後，這“黃金果”看著挺好看，還有別名“五指茄”“牛頭茄”。
乳茄的葉片丨Wikipedia
將乳茄果實剖開，果子的形狀有點像縮小版的檸檬，可還是沒能逃離你的餐桌.2025年2月11日.
策劃製作
作者丨瑤華 中國科普作家協會會員
審核丨王康 北京植物園科普中心主任 北京植物學會副理事長 中國植物學會會員
策劃丨甄曦
責編丨甄曦
審校丨徐來、
需要注意的是，
“黃金果”，不會變色、茄堿等，但這兩種果子的口感並不相同。五子登科，
乳茄含有多種有毒的生物活性成分，讓它帶上了“益壽延年”的光環。可能還會帶來誤食中毒的危險，金黃飽滿，再插上其它植物的綠葉做出來的。而且，而且，
